Nůž a struhadla jsou vyrobeny z prvotřídní nerezavějící oceli, ostatní části z odolného plastu, 5 výměnných struhadel + 2 velikosti hranolků, nastavitelná síla plátku 1 až 6 mm, držák pro bezpečné strouhání a odšťavňovač v jednom, snadno se čistí, sklápěc