Určeno pro stylové aranžování pokrmů rýže, bramborových a zeleninových příloh, tvarování dezertů, aspiků a v troubě pečených pokrmů, vhodné pro přípravu sázených vajec na pánvi, vykrajování těsta apod., vyrobeno z prvotřídní nerezavějící oceli, průměr 6c